上越の名店「喫茶 待夢里」 | 明るく爽やかな店内。 |
美味しそうでしょ? | あざした!! |
塩ラーメン&牛辛辛麺! | 塩うめ~~! |
うん!旨辛い! | あざした!! |
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この夏もいよいよ終わりに近づいて来ていますが、今週は「夏の疲れを吹き飛ばすパワーグルメ」を探し求めて、上越にやってまいりました!
暑さを乗り切る為の料理、いろいろありますが、今回は「辛さ」!それも「激辛」ではなく、「旨辛!」グルメのピックアップです!!
1軒目!上越市民なら誰もが知ってる「喫茶 待夢里(タイムリー)」のカレーライス!!
ここのカレーは、種類も豊富で辛さも5段階選べるのが人気!
我々が注文したのがこちら!
①野菜カレー~辛さA(ご家庭の辛口程度)
②シーフードカレー~辛さC
③ビーフカレー~辛さEより上(通常で最辛のEより辛い!)
当然辛さが穏やかなのから食べていきます!
「・・・うん、うん・・・あれ?全然辛くないぞ!」
っていうか、野菜がたっぷり入っているんで、野菜の甘みでむしろ甘い!特に、ナスやズッキーニなんかがジューシーで美味いね!!大根が入ってるカレー初めて食べたわ!!
んじゃ、シーフードいっとく?
「・・・うん、うん・・・あれ?これも辛くないぞ!」
このシーフードも、魚介のエキスたっぷりで、美味さが辛さに勝っちゃってます!特にイカがてんこ盛り!相当ボリュームあるぞ!!
んじゃ、最後ビーフいっちゃう?
「・・・うん、うん・・・俺全然大丈夫かも・・・!!ゲホゲホ!!」
最初いけると思ったんだけど、最後は辛さでむせちゃいました!!(笑)
そんな強烈な辛さじゃないけど、後からスパイスの辛味がやってきた感じっすね。
総じて言えるのは、多分相当辛いんだろうけど、辛味より旨味の方が勝ってんだな。要はカレーが美味いと!
それもそのはず、この待夢里さん、ママさんに聞いたら、場所こそ変わっているものの、もう50年もこのカレー出し続けてるんですと!!
50年上越市民に愛されてるカレーだもの、美味くないはずがない!!
ランチタイムには、席の争奪戦が繰り広げられるそうなので、時間をずらして行くことをお勧めしておきます!!
2軒目!!上越アコーレの中にある「麺屋 吉祥」さん。
吉祥さんは、道の駅あらいにもお店があるんで、お馴染みの方も多いと思います。
ここの辛旨メニューは、この店限定の「牛辛辛麺(ぎゅうしんしんめん)」
牛骨ベースのスープに、野菜たっぷり!ふんわり卵も入っていて、その上に唐辛子ド~~~ン!!って一杯です!
色味は相当に厳しいよ!!だって、真っ赤っ赤だもの!!(笑)
吉祥の社長さんも、
「ヤンさん、辛いの大丈夫?結構辛いよ。」
つって、脅しをかけてきます!(笑)さて、そのお味は?!
「・・・・うん?・・・アレ?俺これいけるかも・・・・美味いよ!」
まぁ、辛いは辛いよ!辛いけど、こちらも旨味が勝った一杯!!
牛骨スープって甘いのね!物凄い旨味たっぷりスープ!!
んで、ラーメンってことになってるけど、全体としては中華料理っぽい印象っす!若干の酸味も、スーラータンみたいで食が進みます!!
「具沢山だから、このスープでご飯食べれそう!」
とは、さっちゃん。
「あたし、このスープだけ飲み続けたい!!」
とは、B先輩。両名ともに、スープの評価が非常に高い!!
それもそのはず!吉祥の社長は、ダシ使いのスペシャリスト!!お奨めの塩ラーメンも頼んでみたけど、煮干しダシで、物凄い濃厚スープ作っちゃうから!
辛いだけの客引きメニューが世にあふれる中、本物の「辛旨グルメ」に出会えた上越でした!!!!
ドライブポイント:喫茶 待夢里
住所:上越市石橋1-6-15
ドライブポイント:麺屋 吉祥(上越アコーレ店)
住所:上越市富岡3458