2019年12月26日 ONAIR
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今週は、燕三条地区の「ココロも体もあったまるラーメン」ご紹介します！
「ココロも体もあったまるラーメンって・・・なんなんすか？」
「行けばわかるから！」
マジすか？Iこうさん！？
１軒目！三条市東本成寺にある「バス長ラーメン」です。
昔ほんもののバスを使ってお店をやっていたのと、店主の苗字からこの名前になったそうです。
なかなか個性的ですよね？
「んで、Iこうさん、こちらのお目当ては？」
「とろかれーらーめんです！」
カレーラーメン？
ココロも体もあったまる？
「ひょっとして、辛いラーメン特集ってこと？」
「うん・・・。」
そういうことかい！ｗｗ
でも、とろかれーらーめんのとろって何だ？
ご主人に聞いてみましょう！
「とろかれーらーめんって、どんな意味があるんですか？」
「そうですね・・・・・・。」
この人なんとなく決めたな！ｗｗ
でもアタシの印象ですが、正にとろっとした感じは出てますよ！
スープとカレールーが一体化してて、まさに「とろかれーらーめん」
アタシお蕎麦屋さんのカレー好きですけど、ラーメンスープとの相性もいいね！
動物系の出汁と、時折香る魚粉の風味もいいね！
背脂とも喧嘩してない！
「いや～、旨いっすね！」
「やっぱり他と違うものを出したくて。」
うんうん、確かに個性的なカレーラーメンっす。
カレーラーメン自体初体験の三代目は、
「辛いのはあんまりですけど、これは美味しいですね。」
よかった！ｗｗ
するとIこうさんが、
「これ最後にライス入れてもいいんじゃねん？」
たしかにありですね！
ってことで、ライスを注文！残りスープに投入してみます！
「おっ！これもいいわ！」
スープが濃厚なので、カレーライスにもまさるパンチ力！
ただ、あくまでもスープなんで、カレー茶漬け的な食感になるかな？
でも美味しかったんで、みなさんもお腹に余裕があったらお試しください！
２軒目！燕市富永（旧吉田）にあります「麺'S 冨志（めんず ふうし）」さん。
吉田の大人気店でございます。
じゃあ、お勧めのあったまるラーメン聞いてみましょう！
「そうですね～、濃厚味噌タンタンか、この どろ麻婆麺もいいと思いますよ。」
では、その二つをいただくとして、辛さも調整できるらしい。
メニュー的には３倍までの表示ですが、ご主人に頼めば２０倍とかにも出来るんだって！
「いや～、２０倍はちょっとね～。」
「辛いのはそんなに・・・・。」
三代目も激辛は苦手の様子。
なので担々麺は普通に、麻婆ラーメンは３倍で注文しました！
まずは濃厚味噌タンタンから！
「んっ！旨い！！濃厚でクリーミー！」
山椒の風味がすっごくいい！
さらに言うと、スパイス関係かなり使ってますね！
一言で「何味」って表現できない、複雑な旨味と辛み！
しかも麺が旨い！！
「だいたい家に来る客さんは、麺が旨いって言ってくれますね。」
ご主人渾身の自家製は、麺もっちもちで全然のびない！
「ホントっすね！麺めちゃくちゃ旨いじゃないっすか！」
でしょ～～！みなさんにも好評のようです！
そしてもう一品「どろ麻婆麺」
まずはスープから・・・。
「ん・・・・かっら！！」
ご主人これホントに３倍なの？！
めちゃくちゃ辛いけど！！ｗｗ
どろ麻婆麺自体は四川風で旨いのよ！
麺にもいいかんじで絡んで最高なんだけどさ、なにせ辛い！
みんなで1杯を回し食いです！
「ゴホッゴホッ！」
「かっら～～！！」
そんな中涼しい顔でIこうさんだけが、
「うまっ！これ位でちょうどいいね！！」
いや、辛いって！！
ただね、Iこうさん、確かにあったまりましたよ。
あなた以外全員汗だくだもの！ｗｗ
新潟の冬はこれからが本番！
みなさんも「あったまるラーメン」でココロも体もあっためてください！！
ドライブポイント：バス長ラーメン
住所：三条市東本成寺11-34
ドライブポイント：麺’s 冨志
住所：燕市富永100-1